Partyrezepte

Die Köchin stapelt Kartoffeln in die Muffinform

Die Köchin stapelt Kartoffeln in die Muffinform

Zutaten 1,4 kg Kartoffeln 90 g Butter 3 g getrockneter Knoblauch 1 TL Thymian 25 g Parmesan Salz und Pfeffer Zubereitung Schäle und wasche die Kartoffeln. Schneide sie in hauchdünne Scheiben, von etwa 2 mm […]

Zum Rezept

 
Hack Zwiebel Bomben

Hack Zwiebel Bomben

Zutaten (4 Portionen): 500 Gramm Hackfleisch gemischt 2 Stück Zwiebel groß 12 Scheibe Bacon 3 Zweig Blattpetersilie 3 Stück Champignons 1 Teelöffel Gewürzketchup 1 Teelöffel Sojasoße 1 Teelöffel Worcestersoße 1 Esslöffel Rohrohrzucker 3 Esslöffel Paniermehl […]

Zum Rezept

 
Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe Ideale Partysuppe

Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe Ideale Partysuppe

Zutaten 1 kg Hähnchenbrust 2 Stange/n Porree 600 g Champignons 2 Paprikaschote(n), rot 2 m.-große Zwiebel(n) 1 Becher Sahneschmelzkäse, ca. 200 g 1 Becher Kräuterschmelzkäse, ca. 200 g 1 Liter Geflügelbrühe 150 ml Schlagsahne 50 […]

Zum Rezept

 
Einfacher Apfel-Zimt-Flammkuchen

Einfacher Apfel-Zimt-Flammkuchen

Author:

Posted: 6. Juni 2020

Zutaten Für den Flammkuchenteig ohne Hefe: 150 g Mehl vorzugsweise Type 550 oder auch Type 405 75 g = 75 ml = ca. 7 Essl. Wasser 1 Essl. Speiseöl, z.B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl 1/2 Teel. […]

Read More

 
Crispy Chicken (Knuspriges Hühnchen)

Crispy Chicken (Knuspriges Hühnchen)

Zutaten 400 g Hähnchenbrustfilet(s) 100 g Cornflakes 2 Ei(er) 50 g Paniermehl Curry Paprikapulver Milch Salz und Pfeffer Öl Zubereitung Man nehme die Hähnchenbrustfilets und schneide sie in Streifen mit einer Breite von ca. 2 […]

Zum Rezept

 
Selbstgebackenes Knoblauchbrot

Selbstgebackenes Knoblauchbrot

Zutaten 250 ml Wasser, warm 2 EL Zucker 1 TL Trockenhefe 2 TL Salz + Salz zum Würzen 1 EL Olivenöl + 50 ml 370 g Mehl 4 Knoblauchzehe(n) 5 Stiele Petersilie 4 Stiele Thymian […]

Zum Rezept

 
Russischer Hackfleischtopf

Russischer Hackfleischtopf

Zutaten 2 große Zwiebel(n) 1 EL Öl 1 EL Butter 500 g Gehacktes (Rind) 1 Stange/n Porree 5 EL Tomate(n) – Püree 250 ml Brühe 1 EL Senf 1 TL Paprikapulver, mild 1 TL Salz […]

Zum Rezept

 
Frikadellen mit Camembert gefüllt

Frikadellen mit Camembert gefüllt

Zutaten Für die Frikadellen: 500 gSchweinehackfleisch 1Ei 1 HandvollSemmelbrösel 100 mlMilch 1 TLPaprikapulver, edelsüß 1 ELSchnittlauch 1Knoblauchzehe nach Geschmack Pfeffer und Salz Außerdem: 2Camemberts Öl zum Braten Zubereitung Hackfleisch mit einem Ei, Semmelbröseln, Milch, Paprikapulver, […]

Zum Rezept

 
Hackbällchen Toscana

Hackbällchen Toscana

Zutaten 500 g Hackfleisch, gemischt evtl. Kräuter (Oregano, Thymian, Basilikum …) evtl. Knoblauch 1 Dose/n Tomate(n), stückige 100 g süße Sahne 3 EL Kräuter, italienische (TK) 1 EL Tomatenmark 1/2 TL Zucker Salz und Pfeffer […]

Zum Rezept

 
Automatisch gespeicherter Entwurf

Eierfrikadellen

Author:

Posted: 20. Mai 2020

Zutaten 6 Ei(er) 1 EL Semmelbrösel oder Paniermehl Salz Pfeffer, weißer 1 EL Petersilie, fein gehackt 1 EL Margarine, zum Braten Zubereitung 5 Eier hart kochen, abkühlen lassen und hacken. Mit Semmelbrösel, dem rohen Ei, […]

Read More

 
Winterburger

Winterburger

Zutaten für 4 Personen 600 g Hirschgulasch 3 Zwiebeln 1 Ei (Größe M) 3 EL Semmelbrösel Salz Pfeffer 5 EL Sonnenblumenöl 125 g Camembert 2 EL Mehl 4 Laugenbrötchen (à ca. 50g) 30 g Feldsalat […]

Zum Rezept

 
Gebratene Steinpilze mit Thymian

Gebratene Steinpilze mit Thymian

Zutaten für 4 Portionen 400Gramm Steinpilze (oder Kräuterseitlinge) 1Zwiebel 3Thymian (Zweige) 30Gramm Butterschmalz Meersalz (grob) Pfeffer (frisch gemahlen) Zubereitung Die Steinpilze putzen und je nach Größe der Länge nach vierteln oder halbieren. Zwiebel abziehen, halbieren […]

Zum Rezept

 
Pfifferlings-Maronen-Frikassee

Pfifferlings-Maronen-Frikassee

Zutaten für 4 Portionen 80Gramm Butter 3Schalotten (gehackt) 24Maronen (geschält und vorgegart, klein geschnitten) 400Gramm Pfifferlinge (frisch) Salz Pfeffer (frisch gemahlen) 1Bund Schnittlauch (2 ganze Blütenschäfte zum Garnieren, den Rest in kurze Röllchen geschnitten) Brathähnchen […]

Zum Rezept