Nachspeisen

Schnelle Erdbeermousse

Schnelle Erdbeermousse

Zutaten 1 Stück Vanilleschote 200 g Erdbeeren, frisch 200 g Skyr, bis 0,2 % Fett, Natur 3 Spritzer Süßstoff, flüssig, (einige Tropfen) 75 ml Rama Cremefine Zum Aufschlagen Zubereitung Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark […]

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Erdbeertiramisu

Erdbeertiramisu

Zutaten Für die Erdbeerschicht: 500 gErdbeeren 1 St.Zitrone 60 gPuderzucker 1 TL(gehäuft) Maisstärke 50 mlbeliebiger Likör Für die Creme: 250 mlSchlagsahne 500 gMascarpone 500 gErdbeerjoghurt 350 gErdbeeren 60 gPuderzucker 1 PriseSalz Außerdem: Löffelbiskuits Erdbeeren zum […]

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Poffertjes

Poffertjes

Zutaten 3 Ei(er) 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 150 g Mehl 4 TL Backpulver 120 ml Milch Puderzucker Butter Zubereitung Holländische Kleinstwaffeln, normalerweise in speziellen Pfannen mit kleinen Vertiefungen gebacken. Die […]

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Schwarzwälder Kirsch-Muffins

Schwarzwälder Kirsch-Muffins

Zutaten Für den Schwarzwälder Kirsch-Muffin-Teig: 150 g Butter, Zimmertemperatur 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Prise Salz 3 Eier, Zimmertemperatur 275 g Mehl 1 Essl. Kakao 2 Teel. Backpulver 150 ml = 150 g Milch, […]

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Bananendessert im Glas mit himmlisch guter Kondensmilchcreme

Bananendessert im Glas mit himmlisch guter Kondensmilchcreme

Zutaten 3 Pck.Dr. Oetker Galetta 1 Minute Cremepudding mit Vanille-Geschmack (ohne Kochen) 1 TasseVollmilch 1 Dosegezuckerte Kondensmilch 3 TassenSchlagsahne 5 St.Bananen runde Eierplätzchen (oder Löffelbiskuits) Zubereitung Kondensmilch, Puddingpulver und Milch mit dem Handrührgerät glatt schlagen. […]

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Mango – Buttermilch – Creme

Mango – Buttermilch – Creme

Zutaten 6 Blatt Gelatine, weiße 1 Mango(s), reife 2 EL Zitronensaft 4 EL Zucker 500 g Buttermilch 125 g Schlagsahne Zum Verzieren: Zitronenmelisse, Mangospalten, Schokoröllchen Zubereitung Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Mango schälen. Das […]

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Ein geiles Dessert, das alle lieben: Quarkcreme mit Erdbeeren im Glas

Ein geiles Dessert, das alle lieben: Quarkcreme mit Erdbeeren im Glas

Zutaten 500 g Erdbeeren Saft von 1 Zitrone 1 Pck. Puddingpulver mit Vanille-Geschmack 200 ml saure Sahne/Schmand 250 g Speisequark Honig nach Geschmack anderes Obst nach Geschmack, z.B. Bananen Zubereitung Erdbeeren waschen, kleiner schneiden, in […]

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Frucht – Schicht – Salat (~Besonders für Partys geeignet~)

Frucht – Schicht – Salat (~Besonders für Partys geeignet~)

Zutaten 300 g Pfirsich(e), frisch, in Scheiben (oder aus der Dose – abgetropft) 300 g Heidelbeeren, frisch 300 g Erdbeeren, frisch, in Scheiben 300 g Weintrauben, grün, möglichst kernlos 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst 1 […]

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Himbeerzaubercreme (Himmlisch, gigantisch und garantiert der Nachspeisenhit)

Himbeerzaubercreme (Himmlisch, gigantisch und garantiert der Nachspeisenhit)

Zutaten 1 kg Himbeeren, TK 200 g Baiser (gibt es als weisse und rosa Baisers gemischt) 500 g Quark (20 %) 500 g Joghurt 1 Liter Sahne 50 g Zucker 200 g Zucker, braun Zubereitung […]

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Erdbeer Tiramisu mit Weiße Schokolade

Erdbeer Tiramisu mit Weiße Schokolade

Zutaten 1 kg Erdbeeren 160 g Puderzucker 200 g Vollmilchjoghurt 1 Zitrone(n), Saft davon 500 g Mascarpone 200 g Schlagsahne 6 EL Orangenlikör 400 g Löffelbiskuits oder Amarettis 70 g Weiße Schokolade Zubereitung Die Erdbeeren […]

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Gefüllte Birnen im Schlafrock

Gefüllte Birnen im Schlafrock

Zutaten für 6 Stück 50 Gramm getrocknete Aprikose 0,5 TL Zimt 100 Gramm Marzipanrohmasse 2 EL Orangensaft 6 Birnen 1 Blätterteig (aus dem Kühlregal, 270 g) 1 Eigelb 1 EL Milch 2 EL Puderzucker AUßERDEM: […]

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Vanille-Tarte mit flambierten Kirschen

Vanille-Tarte mit flambierten Kirschen

Zutaten für 4 Stück TARTES Fett (für die Form) Mehl (für die Form) 300 Gramm Blätterteig (aus dem Kühlregal) 5 Becher Vanillepudding (à 150 g) 4 Bio-Eigelbe 60 Gramm Schmand Mehl (zum Ausrollen) Puderzucker (zum […]

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Erdbeer-Schoko-Espresso-Cupcakes

Erdbeer-Schoko-Espresso-Cupcakes

Zutaten für 12 Stück SCHOKOSAHNE 200 Gramm Zartbitterkuvertüre (oder Vollmilch-Kuvertüre) 350 Gramm Schlagsahne 1 EL Instant Espresso TEIG 150 Gramm Zartbitterkuvertüre (oder Vollmilch-Kuvertüre) 150 Gramm Butter (weich) 150 Gramm Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise […]

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