• Ein japanischer Cheescake aus nur 3 Zutaten
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    Ein japanischer Cheescake aus nur 3 Zutaten

    Zutaten 3 Eier 120 g Quark 120 g weiße Schokolade (für eine gesündere Version kann man auch Bitterschokolade verwenden) Zubereitung Zuerst trennen wir das Eigelb vom Eiweiß. Das Eiweiß stellen wir noch für eine Weile […]

  • Schwarze Johannisbeer Kuchen
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    Schwarze Johannisbeer Kuchen

    Zutaten Für den Mürbeteig: 250 g Mehl 100 g Zucker Prise Salz 125 g kühle Butter 1 Ei Für die schwarze Johannisbeeren Fruchtmasse: 250 g schwarze Johannisbeeren 50 g / 5 Essl. Wasser 125 g […]

  • Schoko-Kirschkuchen
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    Schoko-Kirschkuchen

    Zutaten Für die Streusel: 150 g Mehl 75 g Zucker 1/2 Teel. Zimt 100 g Butter Prise Salz Für den Schokoladen-Rührteig: 100 g Zartbitter-Kuvertüre / Block-Schokolade 150 g weiche Butter 175 g Zucker 1 Päckchen […]

  • Schneller Apfelkuchen
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    Schneller Apfelkuchen

    Zutaten Für die Apfelmuskuchen-Füllung: 2 Gläser (ca. 1400 g) Apfelmus oder Apfelkompott 2 Päckchen Vanillepudding 1 Essl. Zitronensaft 1/2 Teel. gemahlener Zimt 50 g Rosinen bei Belieben Für die Apfelmuskuchen-Streusel und den Streuselboden: 200 g […]

  • Rhabarberkuchen
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    Rhabarberkuchen

    Zutaten Für den Mürbeteig: 250 g Weizenmehl Type 405 1 Teel. Backpulver 120 g Zucker Prise Salz 1 Ei 170 g kühle Butter Für die Streusel: 100 g weiche Butter 80 g Zucker Prise Salz […]

  • Hefezopf
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    Hefezopf

    Zutaten Für den Hefeteig: 500 g    Mehl 1/2 Würfel    Hefe 5 g    Salz 60 g    Zucker 75 g    Butter, weiche 1     Eier 100 ml    Wasser 100 ml    Milch, lauwarm 3 Tropfen    Bittermandelaroma Für die […]

  • Quarkkuchen mit Baiserhaube
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    Quarkkuchen mit Baiserhaube

    Zutaten Für den Teig: 250 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 120 g Butter 150 g Puderzucker 1 Ei 1 Eigelb Für die Creme: 500 g Speisequark 500 ml Milch 1 Pck. Vanillezucker 150 g Puderzucker […]

  • Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe Ideale Partysuppe
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    Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe Ideale Partysuppe

    Zutaten 1 kg Hähnchenbrust 2 Stange/n Porree 600 g Champignons 2 Paprikaschote(n), rot 2 m.-große Zwiebel(n) 1 Becher Sahneschmelzkäse, ca. 200 g 1 Becher Kräuterschmelzkäse, ca. 200 g 1 Liter Geflügelbrühe 150 ml Schlagsahne 50 […]

  • Kirschkuchen mit Streusel
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    Kirschkuchen mit Streusel

    Zutaten Für den Mürbeteig: 275 g Mehl 1 Teel. Backpulver 75 g Zucker 1 Teel. Zitronenschale Prise Salz 1 Ei 1 Eiweiß (das Eigelb wird für die Streusel verwendet) 75 g kalte Butter Für die […]

  • Himbeerkuchen Rezept
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    Himbeerkuchen Rezept

    Zutaten Für den Himbeerkuchen-Teig: 3 Eier Prise Salz 100 g weiche Butter 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Ricotta, Zimmertemperatur 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 250 g frische oder gefrorene Himbeeren Zum […]

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Schoko-Kirschkuchen

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Schneller Apfelkuchen

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Hefezopf

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Quarkkuchen mit Baiserhaube

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Kirschkuchen mit Streusel

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Himbeerkuchen Rezept

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Gedeckter Kirschkuchen

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Zutaten Für den Mürbeteig: 500 g Mehl 1 Teel. Backpulver 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Teel. Zitronenschale Prise Salz 2 Eier 225 g kalte Butter Für die Kirschkuchen-Füllung: 750 g frische Kirschen oder 2 […]

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Apfelkuchen mit Quark-Öl-Teig

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Zutaten Für den Quark-Öl-Teig: 125 g Magerquark 65 g / 60 ml Speiseöl, z.B. Sonnenblumenöl 1 Ei 75 g Zucker Ein Päckchen Vanillezucker Prise Salz 225 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Für den Apfelkuchen-Belag: 900 […]

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Erdbeertiramisu

Erdbeertiramisu

Zutaten Für die Erdbeerschicht: 500 gErdbeeren 1 St.Zitrone 60 gPuderzucker 1 TL(gehäuft) Maisstärke 50 mlbeliebiger Likör Für die Creme: 250 mlSchlagsahne 500 gMascarpone 500 gErdbeerjoghurt 350 gErdbeeren 60 gPuderzucker 1 PriseSalz Außerdem: Löffelbiskuits Erdbeeren zum […]

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