Zutaten 3 Eier 120 g Quark 120 g weiße Schokolade (für eine gesündere Version kann man auch Bitterschokolade verwenden) Zubereitung Zuerst trennen wir das Eigelb vom Eiweiß. Das Eiweiß stellen wir noch für eine Weile […]
Neuste Rezepte
Schwarze Johannisbeer Kuchen
Zutaten Für den Mürbeteig: 250 g Mehl 100 g Zucker Prise Salz 125 g kühle Butter 1 Ei Für die schwarze Johannisbeeren Fruchtmasse: 250 g schwarze Johannisbeeren 50 g / 5 Essl. Wasser 125 g […]
Schoko-Kirschkuchen
Zutaten Für die Streusel: 150 g Mehl 75 g Zucker 1/2 Teel. Zimt 100 g Butter Prise Salz Für den Schokoladen-Rührteig: 100 g Zartbitter-Kuvertüre / Block-Schokolade 150 g weiche Butter 175 g Zucker 1 Päckchen […]
Schneller Apfelkuchen
Zutaten Für die Apfelmuskuchen-Füllung: 2 Gläser (ca. 1400 g) Apfelmus oder Apfelkompott 2 Päckchen Vanillepudding 1 Essl. Zitronensaft 1/2 Teel. gemahlener Zimt 50 g Rosinen bei Belieben Für die Apfelmuskuchen-Streusel und den Streuselboden: 200 g […]
Rhabarberkuchen
Zutaten Für den Mürbeteig: 250 g Weizenmehl Type 405 1 Teel. Backpulver 120 g Zucker Prise Salz 1 Ei 170 g kühle Butter Für die Streusel: 100 g weiche Butter 80 g Zucker Prise Salz […]
Hefezopf
Zutaten Für den Hefeteig: 500 g Mehl 1/2 Würfel Hefe 5 g Salz 60 g Zucker 75 g Butter, weiche 1 Eier 100 ml Wasser 100 ml Milch, lauwarm 3 Tropfen Bittermandelaroma Für die […]
Quarkkuchen mit Baiserhaube
Zutaten Für den Teig: 250 g Mehl 1/2 Pck. Backpulver 120 g Butter 150 g Puderzucker 1 Ei 1 Eigelb Für die Creme: 500 g Speisequark 500 ml Milch 1 Pck. Vanillezucker 150 g Puderzucker […]
Hähnchen-Curry-Lauch-Suppe Ideale Partysuppe
Zutaten 1 kg Hähnchenbrust 2 Stange/n Porree 600 g Champignons 2 Paprikaschote(n), rot 2 m.-große Zwiebel(n) 1 Becher Sahneschmelzkäse, ca. 200 g 1 Becher Kräuterschmelzkäse, ca. 200 g 1 Liter Geflügelbrühe 150 ml Schlagsahne 50 […]
Kirschkuchen mit Streusel
Zutaten Für den Mürbeteig: 275 g Mehl 1 Teel. Backpulver 75 g Zucker 1 Teel. Zitronenschale Prise Salz 1 Ei 1 Eiweiß (das Eigelb wird für die Streusel verwendet) 75 g kalte Butter Für die […]
Himbeerkuchen Rezept
Zutaten Für den Himbeerkuchen-Teig: 3 Eier Prise Salz 100 g weiche Butter 200 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 250 g Ricotta, Zimmertemperatur 250 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 250 g frische oder gefrorene Himbeeren Zum […]
Gedeckter Kirschkuchen
Zutaten Für den Mürbeteig: 500 g Mehl 1 Teel. Backpulver 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Teel. Zitronenschale Prise Salz 2 Eier 225 g kalte Butter Für die Kirschkuchen-Füllung: 750 g frische Kirschen oder 2 […]
Apfelkuchen mit Quark-Öl-Teig
Zutaten Für den Quark-Öl-Teig: 125 g Magerquark 65 g / 60 ml Speiseöl, z.B. Sonnenblumenöl 1 Ei 75 g Zucker Ein Päckchen Vanillezucker Prise Salz 225 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Für den Apfelkuchen-Belag: 900 […]
Erdbeertiramisu
Zutaten Für die Erdbeerschicht: 500 gErdbeeren 1 St.Zitrone 60 gPuderzucker 1 TL(gehäuft) Maisstärke 50 mlbeliebiger Likör Für die Creme: 250 mlSchlagsahne 500 gMascarpone 500 gErdbeerjoghurt 350 gErdbeeren 60 gPuderzucker 1 PriseSalz Außerdem: Löffelbiskuits Erdbeeren zum […]
