Neuste Rezepte

Fluffiger Heidelbeerkuchen

Fluffiger Heidelbeerkuchen

Zutaten 250 mlSchlagsahne 2 TassenZucker 3 TassenMehl 4Eier 1 Pck.Backpulver Heidelbeeren Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Ein Backblech von 30 x 40 cm mit Butter einfetten und gut mit Mehl bestäuben. Den Backofen auf 180 °C […]

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Schneller Biskuit für Obstkuchen

Schneller Biskuit für Obstkuchen

Zutaten 3 m.-große Ei(er) 70 g Weizenmehl 30 g Stärkemehl 1 Msp. Backpulver 90 g Zucker, fein 1 EL Bourbon-Vanillezucker, echter Zubereitung Den Backofen auf 190 °C vorheizen. Einen Backrost mit Dauerbackfolie belegen und einen […]

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Brathähnchen griechischer Art

Brathähnchen griechischer Art

Zutaten 400 gKartoffeln 2 ELOlivenöl 2Hähnchenkeulen 100 gTomaten 100 gOliven 3 ELSalbei 150 gFetakäse 1/2 TLSalz 1 TLBrathähnchen-Gewürz Zubereitung Kartoffeln putzen, in dünne Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen. Salzen und mit Öl beträufeln. […]

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Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen

Einfache, aber köstliche DDR-Brötchen

Zutaten 500 g Weizenmehl Type 550 15 g frische Hefe 1/2 TL (3 g) Zucker 325 ml Wasser 10 g Salz Zubereitung Die Brötchen raus holen, prüfen ob sie gar sind (auf den Boden klopfen, […]

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Russischer Hackfleischtopf

Russischer Hackfleischtopf

Zutaten 2 große Zwiebel(n) 1 EL Öl 1 EL Butter 500 g Gehacktes (Rind) 1 Stange/n Porree 5 EL Tomate(n) – Püree 250 ml Brühe 1 EL Senf 1 TL Paprikapulver, mild 1 TL Salz […]

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Rote Grütze Kuchen Rezept

Rote Grütze Kuchen Rezept

Zutaten Für den dünnen Mürbeteigboden: 300 g Mehl, Type 405 1 Teel. Backpulver 125 g Zucker Prise Salz 1 Ei 150 g kalte Butter Für den Biskuit-Boden: 3 Eier 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker […]

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Rhabarberkuchen vom Blech

Rhabarberkuchen vom Blech

Zutaten Für den Rhabarberkuchen-Rührteig: 175 g Butter, zimmerwarm 175 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker Prise Salz 1/4 Fläschchen Bittermandelöl 4 Eier, zimmerwarm 300 g Mehl 1/2 Päckchen Backpulver Für den Rhabarberkuchen-Belag: 1 kg Rhabarber 1 […]

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Frikadellen mit Camembert gefüllt

Frikadellen mit Camembert gefüllt

Zutaten Für die Frikadellen: 500 gSchweinehackfleisch 1Ei 1 HandvollSemmelbrösel 100 mlMilch 1 TLPaprikapulver, edelsüß 1 ELSchnittlauch 1Knoblauchzehe nach Geschmack Pfeffer und Salz Außerdem: 2Camemberts Öl zum Braten Zubereitung Hackfleisch mit einem Ei, Semmelbröseln, Milch, Paprikapulver, […]

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Rhabarberkuchen mit Quark

Rhabarberkuchen mit Quark

Zutaten Für den Mürbeteig: 400 g Mehl Type 405 1 Teel. Backpulver 150 g Zucker Prise Salz 2 Eier 250 g kalte Butter Für die Quark-Masse: 500 g Mager-Quark 500 g Quark Fettstufe 40% 250 […]

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Quittenkuchen Rezept

Quittenkuchen Rezept

Zutaten Für den Mürbeteig: 300 g Mehl, Type 405 1/2 Päckchen Backpulver 125 g Zucker Prise Salz 1 Ei 150 g kalte Butter Für den Quittenkuchen-Belag: 500 ml Weißwein oder Apfelsaft 125 g Zucker 1 […]

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Erdbeertorte (diese Torte kann natürlich auch mit anderen Beeren hergestellt werden)

Erdbeertorte (diese Torte kann natürlich auch mit anderen Beeren hergestellt werden)

Zutaten 4 große Ei(er) (280 g) 280 g Zucker 140 g Mehl 140 g Butter 100 g Erdbeeren, püriert 100 g Erdbeeren, klein geschnitten 400 g Erdbeeren, halbiert 200 g Doppelrahmfrischkäse 150 g Joghurt 200 […]

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Poffertjes

Poffertjes

Zutaten 3 Ei(er) 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise(n) Salz 150 g Mehl 4 TL Backpulver 120 ml Milch Puderzucker Butter Zubereitung Holländische Kleinstwaffeln, normalerweise in speziellen Pfannen mit kleinen Vertiefungen gebacken. Die […]

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Nudelsalat mit lecker Geheimsoße (Nudelsalat mit Mais, Rindfleisch, Käse, Gurken)

Nudelsalat mit lecker Geheimsoße (Nudelsalat mit Mais, Rindfleisch, Käse, Gurken)

Zutaten 500 g Nudeln (Gabelspaghetti) 1/2 Pkt. Käse (Gouda, mittelalt) 1 kl. Glas Gurke(n), saure 1 Pkt. Rindfleisch, gekocht 1 Dose Mais, abgetropft 1 Glas Miracel Whip Balance, groß 100 g Schlagsahne (H) 2 EL […]

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