Nachspeisen

Gefüllte Birnen im Schlafrock

Gefüllte Birnen im Schlafrock

Zutaten für 6 Stück 50 Gramm getrocknete Aprikose 0,5 TL Zimt 100 Gramm Marzipanrohmasse 2 EL Orangensaft 6 Birnen 1 Blätterteig (aus dem Kühlregal, 270 g) 1 Eigelb 1 EL Milch 2 EL Puderzucker AUßERDEM: […]

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Vanille-Tarte mit flambierten Kirschen

Vanille-Tarte mit flambierten Kirschen

Zutaten für 4 Stück TARTES Fett (für die Form) Mehl (für die Form) 300 Gramm Blätterteig (aus dem Kühlregal) 5 Becher Vanillepudding (à 150 g) 4 Bio-Eigelbe 60 Gramm Schmand Mehl (zum Ausrollen) Puderzucker (zum […]

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Erdbeer-Schoko-Espresso-Cupcakes

Erdbeer-Schoko-Espresso-Cupcakes

Zutaten für 12 Stück SCHOKOSAHNE 200 Gramm Zartbitterkuvertüre (oder Vollmilch-Kuvertüre) 350 Gramm Schlagsahne 1 EL Instant Espresso TEIG 150 Gramm Zartbitterkuvertüre (oder Vollmilch-Kuvertüre) 150 Gramm Butter (weich) 150 Gramm Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 1 Prise […]

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Vegane Overnight Oats

Vegane Overnight Oats

Zutaten für 1 Glas 60Gramm Haferflocken 20Gramm Kakaopulver (vegan) 10Gramm (Proteinpulver) 1TL Matcha 0,5TL (Maca) 10Gramm Kokosblütenzucker 20Gramm Mandeln (gesalzen) 1Banane (reif) 150Milliliter Sojamilch (Schoko; oder andere pflanzliche Schokomilch) Granatäpfel (Kerne) 1Banane (in Scheiben geschnitten) […]

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Bananen-Orangencreme

Bananen-Orangencreme

Zutaten Portionen: 3 250 ml Schlagobers 3 Stk. Orange 1 Stk. Banane (am besten, etwas reifer) 50 g Schokolade (gerieben, weiß) 1 EL Staubzucker 1 EL ZitronensaftAuf die Einkaufsliste Zubereitung Für die Bananen-Orangencreme Banane in […]

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Spekulatius-Toffee-Trifle

Spekulatius-Toffee-Trifle

Zutaten Für 8 Personen 250 g weiche Karamellbonbons (z. B. Sahne Muh-Muhs)  200 ml Milch  400 g Spekulatius  500 g Schlagsahne  600 g Doppelrahmfrischkäse  100 g heller Sirup  1 Päckchen Vanillezucker  1 TL Zimt  1 TL gemahlener Ingwer  1 Messerspitze gemahlene Gewürz­nelken  1  großer Gefrierbeutel  Zubereitung

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Einmal Himbeer-Oreo Schichtdessert und Mandarinen-Quark dessert

Einmal Himbeer-Oreo Schichtdessert und Mandarinen-Quark dessert

Mandarinen-Quark dessert Zutaten für 4 Personen 250 g Quark 250 ml Sahne etwas Milch 2 Pck. Vanillezucker 50 g Zucker oder Rohrzucker 1 kl. Dose/n Mandarine(n) 8 Spekulatiu Zubereitung Die Sahne steif schlagen. Den Quark […]

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Raffaello – Creme , schnell und leicht zu machen

Raffaello – Creme , schnell und leicht zu machen

Zutaten für 4 Personen 500 g Quark (Topfen) 200 g Sahne (Rahm) 50 g Zucker 2 Pck. Vanillinzucker 400 g Himbeeren (TK) 1 Pck. Konfekt (Raffaello) Zubereitung Raffaello auspacken und zerkleinern (geht mit einem Kartoffelstampfer […]

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Osterdessert mit Mascarpone

Osterdessert mit Mascarpone

Zutaten 250 g Mascarpone 250 g Sahnequark oder Magerquark 200 g Schlagsahne 100 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker 200 g Kekse mit Schokoglasur 1 Dose Mandarine(n) Kakaopulver zum Bestäuben Zubereitung Die Schlagsahne mit einem Päckchen […]

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Vanille Pfannkuchen, der süchtig macht

Vanille Pfannkuchen, der süchtig macht

Zutaten Zu Pfannkuchen: 85 g feines Mehl 1 Ei 100 ml Milch 30 ml Mineralwasser 1 Teelöffel Butter (geschmolzen + niedrig für die Formgebung) 1 Prise Salz 1 Esslöffel Sonnenblumenöl (zum Backen) Zum Füllen: 250 […]

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Mangoträumchen mit Kokos-Flaks

Mangoträumchen mit Kokos-Flaks

Zutaten Für 8 Personen 2 Mango(s) reif 400ml Kokosmilch 100g Zucker 2 El Limettensaft Kokosflaks 2 Stängel Minze (Dekoration) Zubereitung Die Mangos sollten reif und weich sein. Bei frischen Mangos bedarf es je nachdem wie […]

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Käsekuchen-Muffins mit Streuseln

Käsekuchen-Muffins mit Streuseln

Zutaten Für den Teig: 125 g weiche Butter 125 g Zucker 1 Ei 250 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver Für die Füllung: 500 g Quark 150 g Zucker 150 g Butter (zerlassen) 2 Eier 1 […]

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Erfrischender Limettenquark mit Kokos und Mango

Erfrischender Limettenquark mit Kokos und Mango

Zutaten 1 Stück, klein Mango 1/2 Stück Limetten, unbehandelt 1 TL Kokosraspel 125 g Magerquark 1 TL Honig 2 EL Kokosmilch, fettreduziert Zubereitung Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Stein und in kleine Würfel schneiden. 1 […]

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