Kuchen & Torten Rezepte

Kuchen Mit Kirschen Und Kakao

Kuchen Mit Kirschen Und Kakao

Zutaten 1 kg Kirschen 3 Tassen Mehl 4 Eier 2 Tassen Zucker granuliert 1 Tasse Milch + vier Löffel 1 Tasse Öl 2 Teelöffel Backpulver (1 Beutel) ½ Teelöffel Salz 2 Esslöffel Kakao 1 Päckchen […]

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Erdbeerkuchen mit Mascarponecreme

Erdbeerkuchen mit Mascarponecreme

Zutaten Für den Boden 250 g weiche Butter 200 – 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker eine Prise Salz 6 Eier 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 30 g Kakaopulver Für die Mascarponecreme 500 g […]

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Himbeer Quark Sahnetorte

Himbeer Quark Sahnetorte

Zutaten Für den Boden: 4 m.-große Ei(er) 130 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100 g Mehl 60 g Stärkemehl 1/2 Pck. Backpulver Für die Creme: 10 Blätter Gelatine Wasser, kaltes zum Einweichen 150 g Zucker […]

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Erdbeer Mascarpone Torte

Erdbeer Mascarpone Torte

Zutaten 3 Ei(er) 3 EL Wasser, heißes 100 g Mehl 1 TL Backpulver 175 g Zucker 1 Pck. Kuvertüre (Schokoguss) 750 g Erdbeeren 500 g Mascarpone 250 g Magerquark 1 Pck. Vanillinzucker 3 EL Orangensaft […]

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Erdbeer Vanille Buttercreme

Erdbeer Vanille Buttercreme

Zutaten 500 g Erdbeeren, frisch oder TK, aufgetaut 300 g Butter 100 g Zucker 1 Pck. Puddingpulver (Vanillegeschmack) Zubereitung Die gewaschenen und geputzten Erdbeeren mit dem Pürierstab zu Püree verarbeiten. 0,5 l abmessen. Mit dem […]

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Nußkuchen

Nußkuchen

Zutaten 5 Eier 200g Zucker 1 Pck Vanillezucker 200g Mehl 100g gem Haselnüsse 1 Pck Backpulver ca 100ml Rum 1/4 l Öl 1 Fläschchen Rum-Aroma Zubereitung Eier mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Langsam Öl […]

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Wiener Apfelstrudel Rezept

Wiener Apfelstrudel Rezept

Zutaten Für den Strudelteig: 300 g Mehl Type 405 1 Ei 1 Essl. Öl 1 Teel. Essig 100 ml = 100 g lauwarmes Wasser Eine kräftige Prise Salz Für die Apfelstrudel-Füllung: 100 g Rosinen 2 […]

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Gestreuter Tassenkuchen mit Äpfeln

Gestreuter Tassenkuchen mit Äpfeln

Zutaten 1 Tasse Weichweizengrieß 1 Tasse Mehl 1 Tasse Puderzucker 1 Pck. Backpulver 1 kg Äpfel, gerieben nach Geschmack Zimt 100 g Butter Zubereitung

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Universal-Hefeteig

Universal-Hefeteig

Zutaten 1 Tasse Naturjoghurt 1/2 Tasse Pflanzenöl 1 Pck. Trockenhefe 1 TL Salz 1 EL Zucker 3 Tassen Mehl Zubereitung Jogurt und Öl vermengen und leicht erwärmen. Salz, Zucker und Mehl mit Trockenhefe hinzufügen und […]

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Versunkener Apfelkuchen

Versunkener Apfelkuchen

Zutaten 750 kg Äpfel. Gute Backäpfel sind Boskop, Elstar, Gravensteiner, Idared oder auch Golden Delicious. 2 Teel. Zitronensaft 1 bis 2 Esslöffel Zucker, je nach Säure der Äpfel 1 Messerspitze gemahlener Zimt 5 Eier 1 […]

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Tarte Tatin Rezept

Tarte Tatin Rezept

Zutaten Für den Mürbeteig: 250 g Weizenmehl Type 405 1 Tl Backpulver 100 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Tl Zitronenschale 1 Prise Salz 150 g Butter 1 Ei Für den Tarte Tatin Belag: ca. […]

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Südtiroler Apfelstrudel Rezept

Südtiroler Apfelstrudel Rezept

Zutaten Für den Mürbeteig: 350 g Mehl, Type 405 1 Teel. Backpulver 125 g Zucker Prise Salz 150 g kalte Butter 1 Ei 1 Eiweiß (das Eigelb für die Glasur verwenden) Für die Apfelstrudel-Füllung: 1250 […]

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Der schnellste Kuchen der Welt – Schüttelkuchen mit Mandarinen

Der schnellste Kuchen der Welt – Schüttelkuchen mit Mandarinen

Zutaten 1 Stk. Tortenboden 500 ml Sahne 600 g Mandarinenstücke 2 Päckchen Sahnesteif 2 Päckchen Paradiescreme, Vanille (alternativ: Paradiescreme, Zitrone, Mandarine) Zubereitung

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