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Black and White Würfel

Black and White Würfel

Zutaten Für den Teig: 6 Eier 6 EL Zucker 4 EL Sonnenblumenöl 10 EL Mehl 10 EL Walnüsse, gemahlen 2 EL Kakaopulver 1 TL Backpulver Für die helle Füllung: 800 ml Milch 100 g Zucker […]

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Hefeteigbuchteln mit Quarkfüllung

Hefeteigbuchteln mit Quarkfüllung

Zutaten: Für die Buchteln: 500 g Mehl 280 ml Milch 20 g Hefe 2 St. Eigelb 40 g Puderzucker + 1 TL Kristallzucker 40 g Butter 40 g Schmalz 1 TL Salz 2 TL Zitronenschale […]

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Selbst gemachte köstliche Soßen für Fleisch oder Pommes-Frites

Selbst gemachte köstliche Soßen für Fleisch oder Pommes-Frites

Zutaten Mayonnaise-Sauce: 200 g Mayonnaise 1 Esslöffel geriebener Meerrettich 2 Esslöffel geriebene Gurke 1 kleine Zwiebel 1 Esslöffel gehackte Petersilie Cognacsauce: 200 g Mayonnaise 3 Esslöffel Ketchup 1 Teelöffel Cognac 1 Stück Zwiebel 1 Stück […]

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Köstliche Schoko-Mascarpone-Torte

Köstliche Schoko-Mascarpone-Torte

Zutaten Für den Teig: 130 g Butter 300 g Puderzucker 3 Eier 120 ml Milch 2 EL Naturjoghurt 50 g Kakaopulver 1/2 Pck. Backpulver 140 g Mehl 1 Pck. Puddingpulver mit Haselnuss-Geschmack Für die Mascarpone-Creme: […]

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Ein Köstlicher Nachtisch Mit Käse Und Kürbis

Ein Köstlicher Nachtisch Mit Käse Und Kürbis

Zutaten: 200 g Grahamkekse 3 Esslöffel brauner Zucker 6 Esslöffel Butter 230 g Kürbispaste 230 g Käsecreme 230 g Schlagsahne 400 ml Kondensmilch Zubereitung: Bringen Sie die Kekse in den Mixer, bis sie glatt sind […]

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Torte Mit Kirschen

Torte Mit Kirschen

Zutaten 10 g Gelatine (Folie) 170 g Butter 170 g Zucker 300 g Sauerrahm 300 g Joghurt 300 ml flüssige Schlagsahne 500 g Kirsche (gefrorener oder frischer Vanillepudding) Für Sirupkuchen:  200 ml Milch 2-3 Esslöffel […]

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Kuchen Mit Kirschen Und Kakao

Kuchen Mit Kirschen Und Kakao

Zutaten 1 kg Kirschen 3 Tassen Mehl 4 Eier 2 Tassen Zucker granuliert 1 Tasse Milch + vier Löffel 1 Tasse Öl 2 Teelöffel Backpulver (1 Beutel) ½ Teelöffel Salz 2 Esslöffel Kakao 1 Päckchen […]

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Erdbeerkuchen mit Mascarponecreme

Erdbeerkuchen mit Mascarponecreme

Zutaten Für den Boden 250 g weiche Butter 200 – 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker eine Prise Salz 6 Eier 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 30 g Kakaopulver Für die Mascarponecreme 500 g […]

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Flammkuchen-Brötchen einfach

Flammkuchen-Brötchen einfach

Zutaten 2 Brötchen (Eiweißbrötchen) 3 EL Joghurt, griechischer 75 g Schinkenwürfel 50 g Käse, gerieben Zwiebel(n) Knoblauch Kräutersalz Pfeffer Zubereitung 3 – 4 EL griechischen Joghurt in eine Schüssel geben, Zwiebeln, entweder frische oder getrocknete, […]

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Mexikanische Hühnersuppe mit Salat

Mexikanische Hühnersuppe mit Salat

Zutaten 500 g Hühnerbrust 2 Peperoni, Jalapeno 4 Tomate(n), im Original sind es grüne Tomaten 1 große Zwiebel(n) 1 kleiner Eisbergsalat 5 Ei(er) 100 g Feta-Käse, fettarm, im Original ist es ein fester Frischkäse 1 […]

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Feldsalat leichte Kost, low-Carb-Abendessen

Feldsalat leichte Kost, low-Carb-Abendessen

Zutaten 250 g Garnele(n), TK oder frische 2 Handvoll Feldsalat 250 g Champignons, frische Öl, (Knoblauchöl) Petersilie, gehackt Salz, am besten Meersalz Pfeffer Olivenöl Balsamico Zubereitung Den Feldsalat waschen und trocken schleudern. Auf zwei tiefe […]

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leckeres Pfannkuchen

leckeres Pfannkuchen

Zutaten Für den Teig: 1 großer Becher Naturjoghurt 1 Joghurt-Becher Mehl 1 Pck. Backpulver 5 EL Milch 4 EL Zucker 3 Eier 1 Prise Salz Zum Verzieren: nach Bedarf Öl zum Braten Puderzucker und Zimt […]

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Schaschliksoße wie auf dem Jahrmarkt/Kirmes/Rummel

Schaschliksoße wie auf dem Jahrmarkt/Kirmes/Rummel

Zutaten 1 Liter Hühnerbrühe 150 ml Honig 150 ml Rübenkraut 100 ml Essig 2 Tube/n Tomatenmark 75 ml Worcestersauce 5 Spritzer Tabasco 3 EL Paprikapulver 1 EL Currypulver 2 Paprikaschote(n) 5 Zwiebel(n) 3 EL Öl […]

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