Zutaten
Für 2 Personen
40g Baiser
1Pfirsich
150g Erdbeeren
2 El Puderzucker
150g Schlagsahne
100g Vollmilchjoghurt
Zubereitung
Baiser grob hacken. Pfirsich halbieren, entsteinen und in kleine Würfel schneiden. Die Erdbeeren putzen und in Spalten schneiden. Die Hälfte der Erdbeeren und die Hälfte des Pfirsichs mit 1 El Puderzucker zu einem Fruchtpüree pürieren. Das Fruchtpüree mit den in Würfel geschnittenen Früchten mischen. Schlagsahne steif schlagen. Vollmilchjoghurt mit 1 El Puderzucker verrühren. Die Schlagsahne vorsichtig unterheben. Baiser ebenfalls unterheben.
Joghurt-Sahne und Fruchtkompott in einem Dessertglas schichten und sofort servieren.
