Zutaten
Für den Teig:
- 3 St. Eier
- 200 ml Milch
- 200 ml Öl
- 250 ml Zucker
- 500 ml Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Für die Quarkfüllung:
- 250 g Speisequark
- 1 St. Ei
- Puderzucker nach Bedarf
Außerdem:
- Süßkirschen
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig rühren, portionsweise Milch und Öl hinzufügen und zum Schluss Mehl mit Backpulver untermischen.
Zubereitung des Rezepts Ungarischer Quark-Kirsch-Kuchen, schritt 1Zubereitung des Rezepts Ungarischer Quark-Kirsch-Kuchen, schritt 2
Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit entsteinten Kirschen belegen.
Zubereitung des Rezepts Ungarischer Quark-Kirsch-Kuchen, schritt 3Zubereitung des Rezepts Ungarischer Quark-Kirsch-Kuchen, schritt 4Zubereitung des Rezepts Ungarischer Quark-Kirsch-Kuchen, schritt 5
Quark mit einem Ei verrühren, eventuell süßen, und kleine Haufen zwischen den Kirschen verteilen.
Zubereitung des Rezepts Ungarischer Quark-Kirsch-Kuchen, schritt 6
Bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
