Post Tagged with: "Knoblauch"

Kritharaki-Hackauflauf

Kritharaki-Hackauflauf

Zutaten 500g gemischtes Hackfleisch 1 ½ Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Dose stückige Tomaten 1 El Tomatenmark 250g Kritharaki-Nudeln 700 ml Gemüsebrühe 2 El Creme fraiche 100ml Milch Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Paprikapulver Cayennepfeffer […]

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Auberginen, mariniert

Auberginen, mariniert

Zutaten 3 El Zitronensaft 2 El Gemüsebrühe 1 Tl Honig 50 ml Olivenöl, kaltgepresst ½ Zwiebel 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 40 g getrocknete in Öl eingelegte Tomaten, gewürfelt 30 g Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten […]

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Zucchini-Spaghetti mit Tofu-Bolognese und Mandel Parmesan

Zucchini-Spaghetti mit Tofu-Bolognese und Mandel Parmesan

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Posted: 22. Februar 2019

Zutaten Für 4 Personen 300 g fester Tofu, natur 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 getrocknete Tomaten in Öl ½ Bund Basilikum 4 El Olivenöl 2-3 Tl Oregano Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 200g Tomatenmark […]

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Pasta mit Avocadocreme und Chiligarnelen

Pasta mit Avocadocreme und Chiligarnelen

Zutaten 450g Riesengarnelen 200g cremiger Feta 100 g Schmand 2 reife Avocados 3-4 El Zitronensaft Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 2 Knoblauchzehen 2 rote Chilischoten 500g Bandnudeln ( z.B Bavette) 2 El Olivenöl Zubereitung […]

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Griechische Kartoffel-Hacktaart mit Peperoni und Kirschtomaten

Griechische Kartoffel-Hacktaart mit Peperoni und Kirschtomaten

Zutaten 1 mittelgroße Zwiebel 3 Knoblauchzehen 750g mehlig kochende Kartoffeln 4 El Öl 500g Rinderhack Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 250g Strudelteigblätter 200g Feta 50g grüne eingelegte Peperoni 200g Schmand 2 Eier geriebene Muskatnuss […]

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Süßkartoffelsalat mit Spinat und Ziegenfrischkäse

Süßkartoffelsalat mit Spinat und Ziegenfrischkäse

Zutaten 1 Pck. kleingewürfelter Katenschinken 2 Zwiebeln 6-8 Knoblauchzehen 800g Süßkartoffeln 3-4 El Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer ca. 150g jungen Spinat 2 El heller Balsamico 4 Scheiben Ziegenfrischkäse Zubereitung Die Zwiebeln schälen und achteln. Den […]

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Gnocchi mit selbstgemachtem Kürbiskernpesto

Gnocchi mit selbstgemachtem Kürbiskernpesto

Zutaten Für 3 Personen 60g Kürbiskerne 60g Parmesan 1 Bund frischen Basilikum ½ Bund glatte Petersilie 2 Knoblauchzehen 100ml Olivenöl Salz schwarzen Pfeffer aus der Mühle Muskat 3 El Butter 1kg Gnocchi Zubereitung Die Kürbiskerne […]

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Blumenkohlkuchen, herzhaft

Blumenkohlkuchen, herzhaft

Zutaten 1 kleiner Blumenkohl ca. 600g 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleine rote und grüne Paprikaschote Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Tl Fenchelsamen 3 El Sonnenblumenöl ½ Bund glatte Petersilie 150g Bergkäse […]

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Hirtensalat

Hirtensalat

Zutaten 500g Tomaten 1 Salatgurke 2 rote Zwiebeln 4 eingelegte grüne Peperoni, mittelscharf 200g Feta 2 Knoblauchzehen ¼ Bund Petersilie 4 El Zitronensaft Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 6 El Olivenöl 2 El schwarze […]

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Spaghetti Aglio e Olio mit Garnelen und Chili

Spaghetti Aglio e Olio mit Garnelen und Chili

Zutaten 3 kleine rote Chilischoten 3 Knoblauchzehen ½ Bund Petersilie 500g Spaghetti 8 El Olivenöl ( 6 El + 2 El ) 2 El geschälte Sesamsaat 200g Garnelen Salz Zubereitung Chilischoten längst halbieren, entkernen und […]

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Automatisch gespeicherter Entwurf

Schnelle Gemüsetarte

Zutaten 1 Zucchini 1 orangene Paprika 300g Champignons ca. 200g Cherrytomaten 3 kleine Chilischoten 2 Knoblauchzehen 100g geriebenen Emmentaler Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 250g Kräuter-Creme-Fraiche 1 Ei Blätterteig Zubereitung Blätterteig in einer Tartform auslegen. […]

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Spinat-Champignon-Cannelloni

Spinat-Champignon-Cannelloni

Zutaten 500 g Blattspinat 2 Knoblauchzehen 4 El Olivenöl 300g Champignons Salz schwarzer Pfeffer 2 mittelgroße Zwiebeln 1 große Dose Tomaten ½ Tl. getrocknetes Oregano geriebener Parmesankäse n.B 11-12 Cannelloni Zubereitung Den Spinat putzen, waschen […]

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Reispfanne mit Paprika und Joghurtsauce

Reispfanne mit Paprika und Joghurtsauce

Zutaten Für 4 Personen 2 Tassen Reis 4 Tassen Gemüsebrühe 2 Zwiebeln (mittelgroß) 1 Chillischote, rot 3 El Tomatenmark 3 Paprikaschoten (nach Belieben bunt gemischt) 1 Tl Paprikapulver, edelsüß 1 Tl Paprikapulver, rosenscharf 1 Handvoll […]

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