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Bunte Bandnudeln mit Mandel-Hackbällchen und Lauchrahmsauce
Zutaten Hackbällchen: 500 g Hackfleisch 1 Ei 1Knoblauchzehe 2 El geröstete Zwiebeln 2 El gemahlene Mandeln ½ Curry 1 EL Hackfleisch-Würzer Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Sauce: 2 Stangen Lauch 1 ½ Tl Gemüsebrühe, […]
Kritharaki-Hackauflauf
Zutaten 500g gemischtes Hackfleisch 1 ½ Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Dose stückige Tomaten 1 El Tomatenmark 250g Kritharaki-Nudeln 700 ml Gemüsebrühe 2 El Creme fraiche 100ml Milch Salz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Paprikapulver Cayennepfeffer […]
Bunter Gemüse-Hähnchenauflauf
Zutaten 300g Nudeln Salz, Paprika 200g grüner Spargel gegrillt, Gourmet Qualität 100g TK- Erbsen 1 kleine rote Paprikaschote 500g Hähnchenfilets 200g Cherrytomaten 3 El Öl Pfeffer, schwarz aus der Mühle, Knoblauchgranulat 100g Schnittlauch 5 Eier […]
Nudelsalat Italiano
Zutaten 500g Spirelli Nudeln 6 getrocknete Tomaten 1 rote Paprika 5 El Pinienkerne 2 Lauchzwiebeln Dressing: 2 El hellen Balsamico Essig 2 El dunkle Balsamico Creme 1 Tl mittelscharfen Senf 2 El Honig Sonnenblumenöl Pfeffer, […]
Tagliatelle mit Robiola-Paprika-Sauce
Zutaten 1 große Paprikaschote 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 grüne Chilischote Thymian, getrocknet 400g Tagliatelle 2 El Olivenöl 250g Robiola mit Kräutern ( italienischer Frischkäse; ersatzweise herkömmlicher) 150g Schlagsahne Zubereitung Tagliatelle nach Packungsanweisung […]
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