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Gemüseschichttorte

Gemüseschichttorte

Zutaten 500g Möhren 750 g festkochende Kartoffel 500g Blattspinat 300 ml Schlagsahne 6 Eier Salz Schwarzer Pfeffer Muskat Kerbel Zubereitung Möhren und Kartoffeln putzen und in dünne Scheiben schneiden. Spinat verlesen, waschen und gut abtropfen […]

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Gemüsepfannkuchen aus dem Ofen mit Schafskäse

Gemüsepfannkuchen aus dem Ofen mit Schafskäse

Zutaten 1 El Öl 2 große Möhren 1 rote Paprika 1 Bund Lauchzwiebeln 200 g Feta 125g Mehl 1 Tl Backpulver 5 Eier 1/8 l Milch 75 ml Mineralwasser mit Kohlensäure Salz 1 Bund Petersilie […]

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Kartoffelsalat mit Radieschen und Frühlingszwiebeln

Kartoffelsalat mit Radieschen und Frühlingszwiebeln

Zutaten Für 4 Personen 1kg festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Bund Radieschen 1 kleines Glas Cornichons 6 El Salatmayonnaise 2 Tl mittelscharfer Senf 300g Creme fraiche Salz, frisch gemahlener Pfeffer, Zucker oder […]

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Paprika mit Käsefüllung

Paprika mit Käsefüllung

Zutaten Für 4 Personen 4 rote Paprikaschoten 200g Schafskäse ( Feta ) 100g Creme fraiche 3 El Ajvar scharf ( türkische Paprikapaste ) 3 Tl getr. Oregano Salz Pfeffer Olivenöl für die Form   Zubereitung […]

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