Aufläufe

Sauerkrautauflauf mit Cabanossi

Sauerkrautauflauf mit Cabanossi

Zutaten 1 Dose Sauerkraut ( 850 ml ) 2 mittelgroße Zwiebeln 1 El Butterschmalz 200g Cabanossi Edelsüß-Paprika 1Tl Fleischbrühe ( Instant ) 1 rote und 1 orangene Paprika 250 g Schmand 50g Emmentaler, gerieben Salz […]

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Vegetarischer Auflauf mit Quinoa

Vegetarischer Auflauf mit Quinoa

Zutaten 200g Quinoa 1 ½ Stangen Lauch 3 Knoblauchzehen 300 g Cocktailtomaten 150g junger Blattspinat 2 El Olivenöl Ca. 400 ml Gemüsebrühe Salz Pfeffer 200g körniger Frischkäse 200g geriebener Gratinkäse 200 ml Vollmilch Zubereitung Ofen […]

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Gemüseauflauf, vegetarisch

Gemüseauflauf, vegetarisch

Zutaten 4 Tomaten 2 große Karotten 2 kleine Zucchini 2 Paprikaschoten 600g Feta 400g Schmand 2 Zwiebeln 4 El Tomatenmark Salz und Pfeffer Oregano Basilikum etwas Öl für die Form Zubereitung Die Zwiebel schälen und […]

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Makkaroni-Schinken-Gratin

Makkaroni-Schinken-Gratin

Zutaten 500g Makkaroni 2 Packungen gekochter Hinterschinken Salz und Pfeffer Cayennepfeffer weitere Gewürze nach Geschmack 3 Eier 125g Sahne 1/8 l Milch Salz 8 kleine Tomaten 2 Packungen Gouda zum Streuen Zubereitung Reichlich Salzwasser in […]

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Kartoffel-Gratin mit Mais und Paprika

Kartoffel-Gratin mit Mais und Paprika

Zutaten 1 kg Kartoffeln 500g Hackfleisch 1 Paprikaschote(n), rot 150g Mais, TK oder 1 Dose 1 Zwiebel(n) 100g Schmelzkäse 1 Becher Sahne 1 Becher Creme fraiche Salz und Pfeffer etwas Öl 100g Käse (Emmentaler), gerieben […]

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Auflauf mit Spitzkohl und Hack

Auflauf mit Spitzkohl und Hack

Zutaten Für 4 Personen 1 Spitzkohl Salz 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 250g Kirschtomaten 200 g Feta 500 g Rinderhack schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 1Tl Sambal Oelek 200 ml Milch 75g Creme fraiche 2 Eier geriebene […]

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Gnocchi aus dem Ofen in Paprika – Tomaten – Sauce

Gnocchi aus dem Ofen in Paprika – Tomaten – Sauce

Zutaten 2 Pkt. Gnocchi 2 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe(n) 1 Paprikaschote(n), rote 500 g Tomate(n), passierte 200 g Frischkäse Salz und Pfeffer 1 Kugel Mozzarella 100 g Parmesan Oregano etwas Brühe, gekörnte Fett für die […]

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Der beste Nudel – Schinken – Auflauf in leckerer Sahnesauce

Der beste Nudel – Schinken – Auflauf in leckerer Sahnesauce

Zutaten 500 g Nudeln (Fussili), ungekocht 500 g Kochschinken 500 ml Sahne 700 ml Milch 50 g Butter 2 Eigelb 2 große Zwiebel(n) 2 EL Mehl 2 Handvoll Petersilie, frische n. B. Parmesan Muskat Pfeffer, […]

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