Aufläufe

Milchreisauflauf mit Äpfel

Milchreisauflauf mit Äpfel

Zutaten für 4 Portionen: 200 g Milchreis 1 Liter Vollmilch 750 g Äpfel 1 Essl. Zitronensaft 3 Eier 50 g / 2 gut gehäufte Essl. Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1/2 Teel. Zimt 1 Teel. geriebene […]

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Apfelauflauf / Brotauflauf

Apfelauflauf / Brotauflauf

Zutaten Für die Vanillesoße: 1 Päckchen Vanillepudding-Pulver 750 ml / 750 g Milch 2 gehäufte Esslöffel Zucker Für den Apfelauflauf: ca. 200 g (Frischgewicht) altbackenes Weißbrot, das entspricht etwa 4 Frühstücksbrötchen 4 Eier 500 ml […]

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Griechischer Pastitsio Auflauf

Griechischer Pastitsio Auflauf

Zutaten Auflauf für 4 Portionen: Für die Hackfleisch-Füllung: 1 mittelgroße Zwiebel 2 Essl. Speiseöl 500 g Rinderhackfleisch oder gemischt 125 ml Rotwein 1 Dose Tomaten (240 g) ODER 4 Essl. Tomatenmark und 250 ml Wasser […]

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Shepherd’s Pie Rezept

Shepherd’s Pie Rezept

Zutaten Shepherd’s Pie-Zutaten für 4 Portionen: Für die Shepherd’s Pie-Fleischfüllung: 1 mittelgroße Zwiebel 200 g Möhren 1 Knoblauchzehe bei Belieben 2 Esslöffel Speiseöl 500 g Hackfleisch vom Lamm oder gemischt vom Schwein und Rind 1 […]

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Sandwich-Lasagne in 15 Minuten

Sandwich-Lasagne in 15 Minuten

Zutaten 1 Pck.Toastbrot 250 ml Schlagsahne 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 500 g Mozzarella 500 g Schinken 200 ml passierte Tomaten oder Tomatensoße Geriebener Parmesankäse Öl Zubereitung Öl in einen Topf geben und die Zwiebel goldbraun […]

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Schmackhafter Kartoffelauflauf: Seitdem ich diese verbesserte Version probiert habe, haben andere Kartoffelaufläufe keine Chance!

Schmackhafter Kartoffelauflauf: Seitdem ich diese verbesserte Version probiert habe, haben andere Kartoffelaufläufe keine Chance!

Zutaten 1,5 kgKartoffeln mit Schale gekocht 500 gHackfleisch 1 St.Zwiebel 1 DoseChampignons 1 St.Tomate 300 gReibekäse 1 BecherKochsahne Salz, Pfeffer und Grillgewürz nach Geschmack Zubereitung Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Die in Halbringe geschnittene Zwiebel, […]

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Bunter Gemüse-Hähnchenauflauf

Bunter Gemüse-Hähnchenauflauf

Zutaten 300g Nudeln Salz, Paprika 200g grüner Spargel gegrillt, Gourmet Qualität 100g TK- Erbsen 1 kleine rote Paprikaschote 500g Hähnchenfilets 200g Cherrytomaten 3 El Öl Pfeffer, schwarz aus der Mühle, Knoblauchgranulat 100g Schnittlauch 5 Eier […]

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Spaghetti-Lachs Auflauf mit Frühlingszwiebeln

Spaghetti-Lachs Auflauf mit Frühlingszwiebeln

Zutaten Für 3 Personen 250g Spaghetti Salz 400g Lachsfilet 1 Bund Frühlingszwiebeln schwarzer Pfeffer aus der Mühle 1 Zwiebel 2 El Tomatenmark 1 Tl Mehl 250g Schlagsahne 100 ml Gemüsebrühe 75g geriebener Gratinkäse Dill Chilipulver […]

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Sauerkrautauflauf mit Süßkartoffeln, Birnen und Bacon

Sauerkrautauflauf mit Süßkartoffeln, Birnen und Bacon

Zutaten 1kg Süßkartoffeln 2 dicke rote Zwiebeln 200g Baconstreifen 1 Bund Majoran 1 Bund glatte Petersilie 500g Birnen 500g Sauerkraut 125ml Birnensaft schwarzer Pfeffer 200g Creme fraiche 125g Mascarpone 30g Butter 1Tl Zitronensaft Zubereitung Süßkartoffeln […]

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Süßkartoffelauflauf mit Hähnchenbrustfilet

Süßkartoffelauflauf mit Hähnchenbrustfilet

Zutaten Für 4 Personen 800g Süßkartoffeln 500g Hähnchenbrustfilet 3 Zwiebeln 3 Tl Erdnuss-Öl 600g stückige Tomaten 4 El Erdnussbutter Salz frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Chiliflocken 2 El Worcestersauce 200 g geriebener Emmentaler Zubereitung Die Süßkartoffeln […]

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Baked Beans nach Cowboy-Art

Baked Beans nach Cowboy-Art

Zutaten 1 Dose Gemüsemais 500 g Kartoffeln 2 Dosen Baked Beans in Tomatensauce 100 g Zwiebeln 2-3 Zehen Knoblauch 3 El Öl 300g Tomaten Salz frisch gemahlenen Pfeffer 1-2 Messerspitzen Chilipulver 300 g halbierter Frühstücksspeck […]

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Deftiger Kartoffel-Matjesauflauf

Deftiger Kartoffel-Matjesauflauf

Zutaten Für 2 Personen 1 kg Pellkartoffeln 2 Zwiebeln 125g Schinkenwürfel 4 Matjesfilets 1 Bund Dill ( gefr. Dill geht auch) 1 El Butter Salz schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen 200g Sahne 1 Ei Zubereitung Kartoffeln […]

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Sauerkrautauflauf mit Cabanossi

Sauerkrautauflauf mit Cabanossi

Zutaten 1 Dose Sauerkraut ( 850 ml ) 2 mittelgroße Zwiebeln 1 El Butterschmalz 200g Cabanossi Edelsüß-Paprika 1Tl Fleischbrühe ( Instant ) 1 rote und 1 orangene Paprika 250 g Schmand 50g Emmentaler, gerieben Salz […]

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